ENTRANTES

Coca del Mossèn tostada con tomate 2,70 €
Jamón de bellota denominación origen Pedroches 21,00 €
Croquetas caseras 1,60 €/ pieza
Buñuelos de bacalao 1,90 €/ pieza
Ensalada Oliver 11,50 €
Ensalada con queso de cabra 13,40 €
Ensalada con cerebros 14,10 €
Revuelto de setas 9,90 €
Cebollitas glaseadas con virutas de jamón de bellota 11,90 €
Corona de foie cubierta de manzana caramelizada de l’Empordà of Empordà 12,80 €
Raviolis de pasta fresca con gambas, espárragos verdes y veloute 12,30 €
Mini Canelones tradicionales con trufa 12,90 €
Arroz negro con sepia 15,45 €
Carpaccio de ternera con parmesano 17,10 €
Carpaccio de gambas de Arenys con ravioli de bogavante y verduritas al dente 22,60 €
Huevos estrellados con virutas de jamón y patatas fritas 11,40 €

CARNES

Steak tartare22,90 €
Solomillo de ternera con morillas y cestito de arroz del Delta 21,10 €
Solomillo al foie con reducción de oporto y mil hojas de patata 24,40 €
Cochinillo meloso con compota de manzana y guarnición 15,60 €
Timbal de paletilla de cabrito al foie con mil hojas de patata 22,30€
Melos de ternera con reducción de ratafia y cestito de arroz del Delta 22,30 €

PESCADO

Espirales de lenguado a la meunière con langostinos, patatas y verduras al horno 19,80 €
Morro de bacalao a la llauna 19,80 €
Morro de bacalao con muselina de all i oli gratinada 19,80 €


Pan y entretenimientos de mesa 2,50 €

MENÚ DEGUSTACIÓN 56€

5 platos y 2 postres (bodega no incluida)

8% de IVA INCLUÍDO